LAS PRIMERAS CAFETERAS
mecanismo conductor: desde su invención desde 1901 se ha introducido cantidad de diseños de cafetería para producir expreso. varias cafeteras tienen algunos componentes comunes.
variado la finura del molido, la presión utilizada con el molido a la presión en si, se puede alterar el sabor del
café directamente en una taza o vaso pre calentado, para mantenerlo a una temperatura superior
las cafeteras expreso también pueden tener un canal de vapor que se utiliza para vaporizar y conseguir espuma en líquidos especialmente leche para bebidas como el capuchino y el late
vapor: una unidad a vapor apera haciendo que el agua atraviese el café mediante vapor o presión de vapor las 1 meras cafeteras son hervidores y se podían hacer diferentes tipos de café
Este tipo de diseño a un se utiliza en la grama mas económica. dado que no necesita ningún componente móvil
DE PISTÓN:. La variante de pistón o de manivela. fue desarrollada en Italia en 1945.el diseño utiliza usualmente una manivela caliente y enviar la atravesó del café molido
la 1mera el operador presionar el agua a traversa del molido mientras que en el paso del piston de muelle posteriormente envía la presión para producir el expreso (normal mente entre 8 y 10 )
DE BOMBA: una avance de la unidad de pistón es la maquina de bomba introducido en la fema se ha convertido en el diseño mas popular en las cafeterías. en lugar de servirse de fuerza manual. una bomba a motor provee la fuerza necesaria para la elaboración
CAFETERAS MODERNAS
la cafetera moderna es un recipiente utilizado para servir café y el aparato de cocina que permite preparar café como bebida caliente. los 1meros aparatos aparecen desde principios del siglo xlx antes el el café se mezclaba directamente con agua hirviendo. el complemento de la cafetera es el molinillo de café con que se muele el grano a un tamaño concreto para cada tipo hay diferentes cafeteras como:
1 cafetera de goteo
2 cafetera expreso
3 cafetera de embolo
4 cafetera pechicolorado
5 cafetera de vació
usualmente la jarra es de cristal y va sobre una base o placa eléctrica que lo mantiene caliente. ideal para preparar varios tazas de café light o a al americana funciona con energía eléctrica
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